This page was exported from Огонёк [ http://ilfire.ru ]
Export date: Mon Oct 22 12:08:33 2018 / +0000 GMT

Рецепт обычных котлет (oblomoff)



За рецепт спасибо Друже.
Рецепт котлет Для рецепта потребуется:

Рецепт котлет:
  1. Берём 1/2 - 1/3 батона и заливаем их молоком Рецепт котлет
  2. Режем лук и сало. Обжариваем лук на сале до золотистого цвета (как сало даст жир, кусочки сала удаляем). Рецепт котлет Рецепт котлет
  3. Берем два яйца и отделяем белок от желтка. Желток добавляем в фарш. Рецепт котлет
  4. Отжимаем булку от молока и добавляем её в фарш. Лишнее молоко выкидываем. Рецепт котлет
  5. Добавляем обжаренный лук в фарш.
  6. Перчим и солим фарш. Рецепт котлет
  7. Всё перемешиваем
  8. Белки изначально идут соплями, поэтому их взбиваем, и тоже добавляем их в фарш. Все ещё раз перемешиваем. Рецепт котлет Рецепт котлет
  9. Формируем котлеты, обмакиваем их в муке (панировочных сухарях) и обжариваем на сковороде. Котлеты можно чуть-чуть побить, чтобы выбить из них воздух. Рецепт котлет Рецепт котлет
  10. После получения золотистой корочки с двух сторон, отправляем котлеты на 10 минут в раскаленную духовку. Рецепт котлет Рецепт котлет

 

 


Powered by [ Universal Post Manager ] plugin. MS Word saving format developed by gVectors Team www.gVectors.com